Attrezzatura di trasfurmazione di l'amidu di granu è prucessu di l'attrezzatura di siccatura di u glutine

L'attrezzatura di trasfurmazione di l'amidu di granu è i prucessi di l'attrezzatura di asciugatura di u glutine includenu u metudu Martin è u metudu di decanter in trè tappe. U metudu Martin hè di separà u glutine è l'amidu per mezu di una lavatrice, disidratà è asciugà a pasta d'amidu, è asciugà u glutine umitu per ottene a polvere di glutine. U metudu di decanter in trè tappe hè di separà a pasta d'amidu è u glutine umitu per mezu di una lavatrice cuntinua, asciugà u glutine umitu per ottene a polvere di glutine, è separà a pasta d'amidu in amidu AB è separazione di proteine ​​per mezu di un decanter in trè tappe, è dopu disidratà è asciugà a pasta d'amidu.

Metudu Martin:
Separazione di a lavatrice: Prima, a pasta di farina di granu hè mandata à a lavatrice. In a lavatrice, a pasta di farina di granu hè agitata è mischiata, ciò chì face chì i granuli di amidu si separinu da u glutine. U glutine hè furmatu da e proteine ​​​​in u granu, è l'amidu hè un altru cumpunente maiò.

Disidratazione è asciugatura di a pasta d'amidu: Una volta chì u glutine è l'amidu sò separati, a pasta d'amidu hè mandata à un dispositivu di disidratazione, di solitu una centrifuga. In a centrifuga, i granuli d'amidu sò separati è l'acqua in eccessu hè eliminata. A pasta d'amidu hè poi alimentata à una unità di asciugatura, di solitu un essiccatore à flussu d'aria d'amidu, per rimuovere ogni umidità restante finu à chì l'amidu sia in una forma di polvere secca.

Asciugatura di glutine umida: D’altronde, u glutine separatu hè alimentatu à una unità di asciugatura, di solitu un essiccatore di glutine, per caccià l'umidità è pruduce polvere di glutine.

Prucessu di decanter in trè tappe:
Separazione Continua in Lavatrice: Simile à u prucessu Martin, a pasta di farina di granu hè alimentata à una lavatrice per a trasfurmazione. Tuttavia, in questu casu, a lavatrice pò esse un prucessu continuu in u quale a pasta di farina di granu scorre continuamente è hè agitata meccanicamente per separà più efficacemente l'amidu è u glutine.

Asciugatura di u glutine umitu: U glutine umitu separatu hè alimentatu à una unità di asciugatura di glutine per eliminà l'umidità è pruduce polvere di glutine.

Separazione di a Suspensione d'Amidu: A suspensione d'amidu hè alimentata à una centrifuga decanter à trè stadii. In quest'unità, a suspensione d'amidu hè sottumessa à una forza centrifuga, chì face chì e particelle d'amidu si depositinu versu l'esternu, mentre chì e proteine ​​è altre impurità restanu dentru. In questu modu, a suspensione d'amidu hè separata in duie parti: a Parte A hè una suspensione chì cuntene amidu, è a Parte B hè un liquidu proteicu separatu da e proteine ​​in a suspensione d'amidu.

Disidratazione è asciugatura di a pasta d'amidu: A pasta d'amidu in a Parte A hè mandata à l'attrezzatura di disidratazione per u trattamentu per eliminà l'acqua in eccessu. Dopu, a pasta d'amidu hè mandata à l'attrezzatura di asciugatura per l'asciugatura finu à chì l'amidu diventa una polvere secca.