A macchina per strizzallu u glutine hè un pezzu d'equipaggiu chì usa a forza centrifuga rotante à alta velocità per spremere u glutine in modu chì l'acqua sia spremuta è poi scaricata da l'equipaggiu.
Chì hè largamente adupratu in a trasfurmazione di u granu, l'estrazione di l'amidu.